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パッケージに何が書いてあるかよくわからないし、
そもそもお菓子に使うピスタチオペーストをよくわかっていない両親は
スーパーなどで見つけたそれらしきものを色々買ってきてくれました。
ピスタチオが粒状で、オイル漬けになったものも・・・
お菓子には使えなさそうなのでお料理に使ってみました。
塩をすり込んだ鶏肉にピスタチオペーストを塗ってマリネしたものを
香ばしく焼きました。
焦げるか心配でしたが、アーモンドほど脂分が多くないからか大丈夫でした！
上品な味わいになって、とってもおいしかったです。
ドレッシングを作ってもよさそうです。
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ちなみにこちらもオイル漬け？
まだ開けてないので、お楽しみに。。
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メール petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ ハウスB.M ドラゴンALC用コアドリル95mm ALC95
Ecole de patisserie Petite Ayako泉大津校
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●P級UPコートCOAT
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